Blanco
100% Agave Azul · Sin añejamiento
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Amatitán, Jalisco · Desde 2000
Tequila artesanal, 100% agave azul.
Producido con el agua, el suelo y el tiempo de Amatitán.
Nuestra casa
En la barranca de Amatitán, donde el río Santiago tallaba la piedra antes de que hubiera mapas, nace el agua que da vida a nuestro agave. Veinticinco años cultivando un oficio que no se enseña en libros: el tiempo exacto del horno, el tacto en la fermentación, el ojo en el alambique.
Tres expresiones, una casa, una honestidad. Mi Tierra para la mesa familiar. Don Fernando para el carácter. Casa 1919 como homenaje. Todo hecho aquí, con las manos que conocen esta tierra desde el año 2000.
La Barranca de Amatitán
Seis decisiones que definen el carácter.
La piedra de basalto tritura el agave al ritmo que el maestro decide. No hay motor que reemplace esa cadencia.
24 horas de vapor. Las piñas salen transformadas: azúcares complejos, color tostado, el primer carácter de la botella.
Madera vieja, microflora propia de la barranca. La fermentación abierta no se controla: se escucha.
Doble destilación. La casa trabaja cobre y acero en distintas etapas para encontrar el punto exacto entre potencia y finura.
Solo agave azul tequilana weber, cosechado en su punto exacto de madurez. Entre siete y doce años en la barranca.
Las levaduras que fermentan nuestro agave nacen aquí, en la barranca. No son importadas ni industriales. Son parte del microclima que da identidad a cada expresión.
Portafolio
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Todo el catálogo Mi Tierra, Casa 1919, Don Fernando y las líneas hermanas está disponible con nuestro distribuidor autorizado. Envío a toda la República.
Comprar en autoserviciolaplaya.comSolo mayores de edad · Beber con moderación.
Edición especial · 2025
"1919 es el año en que nació el líder de nuestra familia — guardián de los valores que hoy destilamos en cada botella."
El trabajo honesto. El respeto por los procesos artesanales. La paciencia de no apresurar lo que el tiempo debe madurar. Y la convicción de hacer cada producto con la mejor calidad posible. Esta edición es nuestro tributo a su legado.
Portafolio completo
Tradición · 100% Agave
Don Fernando
Línea regular (Blanco, Reposado) y Premium (Blanco, Reposado, Añejo) · Roble americano
Descubre también: Don Fernando TKO →
100% Agave · Roble americano
Gran Batallón
Blanco, Reposado y Añejo · Presentaciones 750 ml y 3 L · 100% agave
Consumo cotidiano · Coctelería
Batallón
Blanco y Joven/Gold · El acompañante de todos los días
50° Alc.Vol. · Edición especial
"Solo para los que aguanten el golpe."
50 grados de carácter. Una botella con forma de guante de box, porque este no es un tequila para tibios: es un nocaut directo, para quienes buscan intensidad sin disculpas.
Digestivo Mi Tierra
Base de tequila 100% agave azul y cacao real. El cierre perfecto de una mesa memorable — cremosa, cálida, con la nobleza silenciosa de una barranca al atardecer.
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Trabajamos con distribuidores, importadores y cuentas de hostelería que valoran el producto artesanal de origen. Escríbenos para recibir el catálogo completo y conocer las condiciones comerciales.
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Nuestra casa
La destilería se encuentra en la barranca de Amatitán, Jalisco — cuna del tequila. Un trayecto de menos de una hora desde Guadalajara.
Cómo llegar